新竹竹北有機市集：假日小農直送，我的週末採買路線

老實說，我以前對「有機市集」這四個字是抱持懷疑的，總覺得是貴鬆鬆的文青活動。直到我某次被朋友拉去「新竹竹北有機市集」，才發現自己錯得離譜。那天天氣好，人不多不少，每個攤位都擺著水亮亮的蔬菜，農夫們熱情招呼，我試吃了一口小番茄，立刻被收買。從此，我幾乎每個月都會去報到，甚至還學到一些挑菜的小撇步，今天通通分享給你們。

市集在哪？交通與營業時間

「新竹竹北有機市集」固定在竹北市文興路一段的新瓦屋客家文化保存區內，導航直接設「新瓦屋」就找得到。這地方本身就是個景點，紅磚老屋搭配綠蔭，就算不買菜，來散步也很舒服。

營業時間是週六、週日上午9點到下午4點，不過我強烈建議你早點去。一來是太陽還沒那麼毒，逛起來舒服；二來是很多限量商品，像是手作豆花或現摘的蔬果，中午前就會賣光。我有一次11點到，想買傳說中的「阿婆的桂竹筍」，結果早就收攤了，只能望空位興嘆。

交通的部分，開車的話，新瓦屋周邊有收費停車場，但假日很容易滿。我通常會停到高鐵橋下的公有停車場，再走個5分鐘過來。搭大眾運輸的話，可以搭新竹客運或快捷公車到「竹北一」站，下車後沿文興路走一段就會看到指標。如果你是騎摩托車，園區入口附近有機車格，也算方便。

必逛攤位推薦，錯過可惜

市集規模不算大，大概就20來個攤位，但每個都很有特色。我每次去都會固定巡一輪，以下是我的私房名單，照著走不會踩雷。

蔬果攤：當季現採，價格公道

第一個要推薦的是入口右側的「阿德有機農場」。老闆阿德是個皮膚黝黑的年輕人，講起種菜眼睛會發光。他們家的番茄、玉米、小黃瓜都是當天早上採的，吃起來就是新鮮。我買過他們的高麗菜，清脆到可以用手剝。重點是價格沒有比超市貴多少，一顆高麗菜大概40～60元，很合理。

另一攤是位在角落的「邱媽媽菜園」，主打葉菜類。邱媽媽的菜長相不美，有些還有蟲咬的痕跡，但吃起來特別有菜味，連我這種不愛吃菜的人都願意多吃幾口。她說她種菜不用農藥，所以蟲難免，但洗乾淨就沒問題。每次去她都會多送我一把蔥，很有人情味。

熟食與烘焙：隱藏版美食

如果你跟我們家一樣是吃得比較晚的類型，一定會愛上這裡的熟食攤。厲害的是「米香姐的草仔粿」，一顆賣35元，有鹹菜脯、紅豆、花生三種口味。我每次都會買鹹的，外皮QQ的，餡料炒得很香。現場還有蒸好的可以現吃，微微的竹葉香，超級療癒。

再來是中段的「手工豆花」攤，老闆娘看起來很酷，但做的豆花綿密細緻。糖水是用黑糖和冬瓜糖熬的，甜而不膩。一碗45元，可以加芋圓或紅豆。我上次買了一碗坐在樹蔭下吃，瞬間覺得人生值得了。

手工生活用品：挖寶好地方

除了吃的，後面幾攤賣的是手作雜貨。有陶藝家的杯子，每個都獨一無二；還有木作餐具，老闆說是用回收的檜木做的，摸起來手感很好。我買了一支木湯匙，回家用了一段時間也沒變形，反而越用越有光澤。唯一要注意的是，這類手作商品價格比較高，下手前要先想清楚。

另外還有一攤是蜜蜂產品，賣的是天然蜂蜜和蜂蠟保鮮布。這攤的老闆會現場打開蜂箱給你看，超酷的。蜂蜜可以試喝，我買過一次荔枝蜜，淡淡的花香，早上泡一杯很舒服。

我的挑菜心得：別再只看外表

這是我逛了一年多總結出來的經驗，希望能幫你少走冤枉路。

看外觀與聞氣味

很多人買菜喜歡挑「漂亮」的，但在有機市集，這可能是個陷阱。有機蔬菜往往大小不一，甚至帶點泥土或蟲孔，這才是正常的。如果你看到每一顆都像複製貼上一樣完美，反而要懷疑是不是慣行農法還打蠟。我現在都先聞味道，有機的菜通常有股清新的植物香氣，而不是悶悶的土味或藥水味。

另外，可以注意葉片質感。有機菜通常比較厚實，摸起來有點絨毛感，不像一些速成菜那麼軟趴趴。

直接問農夫

市集最大的優勢就是可以面對面問問題。你知道種植方式，才能確定買得安心。我通常會問：「這是用什麼肥料？」「有噴藥嗎？」大部分農夫都會誠實回答。有次我看到一個攤位掛著「有機轉型期」，好奇問了一下，老闆說他正從慣行轉有機，還剩一年才能拿到驗證。他也坦言這段時間用藥量大幅減少，但為了品質還是得偶爾使用。我反而覺得這樣很老實，也願意支持他。

帶孩子逛市集的小撇步

如果你跟我一樣有小孩，別怕帶他們來。其實把孩子帶來市集是個很好的食育機會。我會讓女兒自己跟農夫說「我要買這個」，順便學學蔬菜的名字。她現在已經認得十幾種菜，還知道可以問「有沒有噴藥」。逛完再去草地上跑跳，放電放得很徹底。

不過要注意幾點：

• 帶防蚊液，樹蔭下蚊子不少。
• 價格先講好，讓孩子有預算觀念。我女兒每次有100元額度，可以買她想吃的東西。
• 別忘了帶水壺和濕紙巾，市集裡雖然有簡單的洗手檯，但不是每個攤位都有。

我的週末採買實例

上周日我又去了一趟，天氣微涼，人潮比平常多一些。我的採買清單給你們參考：

• 小番茄一盒（約600g）80元，甜度超高，當天就被全家人掃光。
• 高麗菜一顆55元，拿來做泡菜，脆度滿分。
• 草仔粿三個（鹹菜脯、紅豆、花生各一）共105元，回家冷凍起來慢慢吃。
• 現煮豆花一碗45元，在現場吃完才滿足。
• 木湯匙一支280元，雖然有點貴，但手感真的很好。

還有一攤沒介紹到的「阿婆的雞蛋糕」，一份50元，是用有機蛋做的，香氣十足。女兒每次去都吵著要買，算是她的最愛。

常見問題，一次搞懂